Фруктовый салат в сладком вине

сахар - 85 грамм
папайя - две штуки
манго - две штуки
маракуйя - две штуки
мандарины (без косточек) - четыре штуки
зеленый виноград (без косточек) - 150 грамм
красный виноград (без косточек) - 150 грамм
сладкий белое вино - 300 миллилитров
половинка лимона.

растопим сахар со 125 миллилитров воды на среднем огне.
доведем сироп до кипения и кипятим 2 мин.
перельем в большую миску и остудим.очистим
папайя, порежем пополам и вычистить семена.
порежем каждую половину на дольки поперек и
положим в сироп.Чтобы порежем манго, порежем
их пополам, воткнуть нож в косточку и вытащить ее,
каждую половину надрезаем сеткой, не доходя до
кожуры. Теперь если проведем ножом между кожурой
и мякотью, получится много кубиков. положим их в
сироп.очистим мандарины и разделим пополам.
нарезаем половинки крестообразно и вместе с
виноградом положим в сироп к остальным
фруктам.зальем вином и аккуратно помешать салат.
выдавим немного лимонного сока, накроем миску
пленкой и поставим в холодильник на 3 часа.Перед
тем, как подаем, срезаем концы маракуйе и
ложкой выложим в салат семена.